반응형 아티초크 효능 #아티초크 다이어트 #아티초크 효과1 아티초크, 숙취 해소와 변비 개선에 딱이라고?! 최근에 다양한 매체에서 급부상하고 있는 채소가 있죠, 바로 한국인들에게는 생소할수도 있는 아티초크인데요~ 아티초크는 무엇이며, 그 효능은 어떨까요? 아티초크란? 아티초크란 높이는 약 2m에 대해 잎이 50~80cm 가까이 있는 국화과의 다년생 식물입니다. 지중해 원산으로 구미에서는 야채로 옛부터 봉오리 부분을 먹을 수 있습니다. 별명으로 쵸센 엉겅퀴라고도 불리고 있습니다만, 일본에 들어온 것은 조선 경유가 아니고, 유럽 경유로 여겨지고 있습니다. 특징 아티 초크는 식물 전체에 대해 식식 부분이 적은 것이 특징 중 하나라고 할 수 있습니다. 식감도 특징적이며, 먹으면 고구마와 콜리플라워의 축, 백합 뿌리에 가까운 느낌의 맛이 있습니다. 또, 아티초크의 잎에는, 우리의 미각을 저해하는 시나린이라고 하는 물질.. 2022. 12. 5. 이전 1 다음 반응형